Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ

Τάρτες με Ροζ Πραλίνες

Συστατικά για 6 Τάρτες

Για τη ζύμη
• 200 γρ. αλεύρι
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
• 2 επιδόρπια γιαουρτιού Danonino 50 γρ. (άρωμα της επιλογής σας)
• 20 γρ. πολύ μαλακό βούτυρο
• 1 ολόκληρο αυγό

Για την ροζ κρέμα
• 150 ml κρέμα γάλακτος
• 50 γρ. λευκής σοκολάτας
• 150 γρ. ροζ πραλίνες

Βήμα 1 (Παιδιά): Σε ένα μπολ σαλάτας, ρίξτε το αλεύρι, το αλάτι και τη μαύρη ζάχαρη. Προσθέστε τα δύο Danonino, τα κομματάκια βούτυρο και το αυγό. Ανακατέψτε με τα χέρια σας για να σχηματίσετε μια μπάλα ζύμης. Εάν χρειάζεται, προσθέστε λίγο αλεύρι για να σταματήσει να κολλάει στα δάκτυλα σας.
Βήμα 2 (Γονείς): Βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά. Ρίξτε αλεύρι σε όλη την επιφάνεια εργασίας και απλώστε τη ζύμη ώστε να έχει πάχος περίπου ½ cm. Χρησιμοποιήστε 6 φόρμες τάρτας. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C
Βήμα 3 (Παιδιά): Τρυπήστε τις τάρτες με ένα πιρούνι και κρατήστε τις δροσερούς ενώ ζεσταίνετε τον φούρνο.
Βήμα 4 (Γονείς): Ψήστε τις τάρτες για 20 λεπτά. Αφήστε τις να κρυώσουν.
Βήμα 5 (Παιδιά): Σε μια κατσαρόλα, ρίξτε την κρέμα γάλακτος και τις πλάκες λευκής σοκολάτας.
Βήμα 6 (Γονείς): Βάλτε τις ροζ πραλίνες μέσα σε ένα καθαρό πανί. Με ένα πλάστη χτυπήστε τις ελαφρά για να σπάσουν κάπως ακανόνιστα. Προσθέστε τα στην κατσαρόλα και αφήστε να λιώσουν σιγά –σιγά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 7 (Παιδιά): Με μια μικρή κουτάλα, απλώστε την κρέμα με τις ροζ πραλίνες μέσα στις ψημένες τάρτες. Στρώστε το μίγμα καλά με το πίσω μέρος μιας σπάτουλας. Βάλτε τις στο ψυγείο για 3 ώρες.
Βήμα 8 (Γονείς): Σερβίρετε πολύ φρέσκο.

footerlogo